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Lebensmitteluntersuchungen
Wir führen routinemässig mikrobiologische Untersuchungen für Lebensmittel gemäss Schweizerischem Lebensmittelbuch (SLMB) oder den EU-Richtlinien (für Exportbetiebe) durch. Hierzu gehören Untersuchungen von Trinkwasser, von Ei- und Milchprodukten und natürlich auch von Fleischwaren aller Art.
Es werden oft mikrobiologische Untersuchungen durchgeführt, daneben kommen auch serologische (SE-Serologie bei Eiern) Methoden zur Anwendung. Antibiotikanachweise aus Milch, Fleischwaren oder anderen Lebensmitteln können mit diversen Methoden geführt werden.
Das Spektrum unserer Untersuchungsmethoden für die Lebensmittelindustrie wird abgerundet durch Hygienekontrollen des in Produktionsbetrieben beschäftigten Personals.
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